高考百日营养食谱:胃口好身体棒 健康上考场

来源:城市快报      2020-01-23 19:47:53

——访天津中医药大学第二附属医院主任医师 侯冬芬 


身体是革命的本钱,紧张的复习要消耗考生不少脑力和体力,家长们最担心的是孩子的身体健康。为此,记者专程向营养专家请教,为考生们制订出一套营养食谱,让考生们胃口好、身体棒,健健康康上考场。 


精菜谱 


芹菜瘦肉粥 


做法:取牛肉末或猪肉末,以精瘦肉末为好。将大米,少量江米,与瘦肉末同煮,煮熟煮浓稠后,放入切成细小粒的芹菜末,同煮,开锅后放入少量盐调味即可。 


功能:瘦肉补虚,大米和胃,江米爽滑可口,芹菜清热平肝。有助于解决体虚,食欲不振,头晕目眩,烦热不安。山药百合浓汤 


做法:鲜山药,鲜百合,洗净切细粒,先煮,可放入奶,用盐、味精、香油调味。特点:口感细腻,易消化。 


功能:百合润肺宁心,益气调中,清热止咳。山药补脾肺。奶可补虚,并有益智作用。帮助解决思虑过多,饮食不下,餐后腹胀。 


猪脊汤 


做法:带髓猪脊骨,加红枣、莲子、木耳、甘草煮汤。 


功能:有补脑益智作用。 


安神饮 


做法:西洋参水泡服或西洋参片吞服。 


功能:补气、养阴、抗疲劳。 


龙眼肉粥 


做法:龙眼肉、红枣、粳米共同煮粥。 


功能:养心健脾,安神益智。 


麦门冬牡蛎烩饭 


做法:鲜麦门冬、牡蛎、海带、香菇、芹菜、洋葱,加米烩饭。 


功能:养血除烦,宁心益智。

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